櫻花蝦炒飯
也是好久沒做，去買海苔回來捲飯捲的時候，看見旁邊有櫻花蝦，
也就順便買回來。用家裡現成的材料，雖然不是我平常的用料，
但是這樣炒出來也很甜美喔~~
[材料]
1. 櫻花蝦 （小半飯碗）
2. 長菜豆
3. 洋蔥
4. 木耳
5. 紅蘿蔔
6. 蒜頭
7. 白飯2.5-3碗
8. 橄欖油（適量，約3t）
[調味料]
1. 醬油
2. 鹽
[作法]
1. 蒜頭、洋蔥、木耳切碎備用。長菜豆切小段，紅蘿蔔削細絲或切小丁。
櫻花蝦過水洗淨備用。
2. 用少許橄欖油，先將洋蔥炒至半透明，然後加入蒜頭爆香。
3. 放入紅蘿蔔和櫻花蝦，炒香。
4. 放入菜豆和木耳繼續炒勻。
5. 放入白飯，繼續用小火翻炒，把飯用鍋鏟輕輕鬆開。
6. 加入少許醬油潤色提味。
7. 翻炒均勻後，最後加入少許鹽。
*在家裡炒飯不像外面用快速爐快火快炒，全程用小火比較好控制火候。
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