乾拌意麵 


麵條對我來說是一個很方便的東西。

十幾歲的時候,唸書到半夜餓了總是會到廚房煮一點麵條。

那天,一家子其他人吃著紹子飯當午餐,

但是面對豬肉的氣味,我實在是完全無法下箸......


開冰箱,剩下最後一團意麵在冷凍庫裡,

於是煮好麵,碗裡放一點香醋,一點古早味醬油,然後加上干貝XO醬。

這干貝XO醬是台中的嬸嬸買的,聽說只有過年有做,

滿滿的干貝絲混有豆豉和少許辣椒的鹹香,簡單拌開就是豐富的主食。

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